시사모는 어떻게 해서 먹는 게 맛있나요?

시사모는 어떻게 해서 먹는 게 맛있나요?

일본식 술집에서 많이 파는 시사모는 가격이 너무 비싸서 안 사먹었는데 인터넷을 하다가 보니까 시사모를 저렴하게 팔길래 샀거든요. 어떻게 해서 먹는 게 맛있나요?

답변 :
시사모는 찜, 탕, 조림 등으로 해먹어도 맛있지만 뭐니뭐니해도 제일 맛있는 건 구워서 먹는 거 같아요.   크기도 작아서 구우면 머리부터 꼬리까지 먹기도 편하고 뼈째 먹을 수 있어서 칼슘도 많으니까 건강에도 좋은 거 같아요. 그리고 시사모에서 나는 고소한 맛은 딱 술 한 잔 생각나게 하는 거 같아요. 맛있게 구워서 반찬으로 또는 술안주로 맛있게 드세요.

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