식빵에 버터를 바르면 수분 흡수효과가 있는가요?
식빵에 버터를 바르면 수분 흡수효과가 있는가요?[편집]
우리들이 집에서 간식으로 먹거나 야외 나들이 할 때 도시락으로
샌드위치를 만드는 경우가 많습니다.
그리고 식빵과 오이피클, 양파, 양배추 등의 야채 및
치즈와 햄 또는 햄버거, 기타 과일쨈 등을 이용해서 샌드위치를 만드는 것에 있어서는
식빵에 버터를 발라주면 수분이 많은 재료를 삽입할 때
수분을 흡수해주는 효과가 있는 것 맞습니까??
요리 분야의 고수님들께서는 잘 알고 계시면 좋은 답변 해주시면 감사 하겠습니다.^^
답변 :
버터를 발라줌으로서 수분많은 재료로 부터
식빵이 축축해지지 않게 하는데요..