쑥으로 만들 수 있는 음식은 어떤 것들이 있을까요?(3)
쑥으로 만들 수 있는 음식은 어떤 것들이 있을까요?(3)[편집]
이웃집에서 좋은 쑥이라고 많이 가져다 주셨거든요.
그런데 쑥으로 할 줄 아는 음식이 몇개 없네요.
쑥으로 만들 수 있는 음식은 어떤 것들이 있을까요?
답변 :
향긋한 쑥밥
주재료 : 어린쑥50g, 멥쌀4컵, 물4.5컵
양념장 : 간장4큰술, 다진파1큰술, 다진마늘·고춧가루·통깨·참기름 1작은술씩
조리법
1. 어리고 연한 쑥으로 골라 씻어 물기를 뺀다.
2. 쌀은 깨끗이 씻어 냄비에 물을 붓고 안친다.
3. 처음에는 센불로 끓이다가 끓어 오르면 중불로 줄여 끓인다.
4. 쑥을 밥위에 얹고 뜸을 들인다.
5. 간장, 다진파, 다진마늘, 고춧가루, 통깨, 참기름을 섞어 양념장을 만들어 곁들인다.
요리 Tip
- 처음부터 쑥을 넣으면 쑥색이 누렇게 죽기 때문에 뜸들일 때 쑥을 넣으세요.
쑥으로 만들 수 있는 음식은 어떤 것들이 있을까요?(3) 관련있는 단어[편집]
쑥 / 음식 /
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