아귀로 할 수 있는 요리는 몇 가지나 있을까요?

아귀로 할 수 있는 요리는 몇 가지나 있을까요?[편집]

보통 아구찜, 아구탕이 있는데 그 외 다른 요리법이 있는지...
아귀도 구워 먹을 수 있을까요?

답변 :
☞ 감포나 정자, 울산지역에서는 옛부터 아구회를 많이 먹었습니다. 아구의 경우는 살이 무른 곳이 있고 꼬리 쪽으로는 살이 여물어 꼬리쪽의 일부를 회로 많이 먹습니다. 수육도 그곳을 이용하고 앞부분은 탕과 찜에 많이 사용되는 것으로 압니다.

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