알탕할때 넣은 알은 어떤알이죠?

알탕할때 넣은 알은 어떤알이죠?

알탕할때 넣은 알은 어떤알이죠?

답변 :
일반적으로 대구나 명태의 알로서 만듭니다.
요즘은 대부분이 중국등에서 수입을 하지요. 얼마전에는 사료용을 수입해서 식장에 판매했던 수입업자가 구속이 되서 물의를 빗기도 했지요.
그리고, 몇몇 업소에서는 잡어의 알을 쓰기도 하지요.
하지만 일반적으로 알탕의 알은 명태의 알입니다.