알탕 만들 때 필요한 재료들은 무엇인가요?(2)
알탕 만들 때 필요한 재료들은 무엇인가요?(2)[편집]
알탕을 만들 때 필요한 재료들은 어떤게 있죠?
밖에서만 사먹는 알탕을 집에서도 해먹고 싶은데요.
어떤 재료들을 넣어서 어떻게 만들면 좋을까요?
답변 :
준비물
생선알(알탕거리라고 하면 쉽게 구함), 양파, 풋
고추, 미나리, 무우, 고추장, 고춧가루, 파, 마늘
대파, 소금, 멸치
만드는 방법
1. 냉동 재료는 냉장고 안에서 녹여 잘 씻어두고,
생재료도 잘 손질한다.
2. 냄비에 물을 붓고 멸치를 끓여 체로 내린다.
3. 무우에 고춧가루를 버무려 빨간 물을 들인 후
②를 붓고 풋고추와 양파도 넣고 끓인다.
4. ③이 팔팔 끓을 때 술과 소금, 파마늘 다진 것,
미리 풀어놓은 고추장을 넣은 후 ①을 넣는다.
5. 미나리도 넣고 최종간을 맞춘 후 다시 한소끔
끓으면 먹는다.
알탕 만들 때 필요한 재료들은 무엇인가요?(2) 관련있는 단어[편집]
알탕 /