야참 추천 좀 해주세여

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야참 추천 좀 해주세여~~

답변 :
1. 고구마 치즈파이

재료 : 고구마 2개, 달걀 노른자 2개, 설탕 1큰술, 버터 1큰술, 치즈 50g

- 만드는 법 -
1 고구마를 껍질째 깨끗이 씻어 반으로 잘라 봉지에 넣고 렌지에 2~3분간 쪄낸다.
2 고구마가 뜨거울 때 속을 파서 방망이로 으깬다.
3 으깬 고구마에 달걀 노른자, 설탕, 우유, 버터를 넣어 살짝 조린다.
4 고구마 껍질에 으깬 고구마를 채워 담고 다진 치즈와 파슬리 가루를 뿌려 오븐에 구워낸다.

Point!! : 다이어트 하시는 분은 고칼로리 식품이므로 밤에 너무 많이 먹지 않도록 주의할 것.
또는 저지방 처리된 치즈나 버터를 사용하도록. 딱 1/2인분만 먹자.

2. 과일 셀러드

재료 : 키위 2개, 사과(홍옥) 1개, 감 1개, 레몬즙 1작은술, 요구르트 2큰술, 설탕 1작은술

- 만드는 법 -
1 키위는 껍질을 벗겨 넷으로 잘라 1cm 폭으로 썰고, 감도 같은 크기로 썬다.
2 사과는 껍질째 깨끗이 씻어 8등분해서 씨를 도려낸 후1cm 폭으로 썬다. 이때 레몬즙을 뿌려 갈변을 막는다.
3 요구르트에 설탕과 레몬즙을 섞어 소스를 만든다. (마요네즈 대신 사용해도 됨)
4 썬 과일에 요구르트 소스를 넣고 고루 버무려 담는다.
Point!! : 다이어트 하시는 분은 마요네즈 대신 요구르트 드레싱을 써서 칼로리를 확 줄였다.

3. 홍차과일 푸딩

재료 : 오렌지 1개, 사과 1개, 대추 8개, 홍차 2작은술, 우유 1컵, 설탕 1큰술, 달걀 1개, 계핏가루 약간, 버터 2작은술

- 만드는 법 -
1 오렌지의 껍질을 벗겨 과육을 도려내고, 사과는 껍질째 8등분하여 씨를 뺀다.
2 대추는 깨끗이 씻어 씨를 돌려 뺀다. 그리고 버터를 중탕하여 놓는다. 우유에 홍차를 섞어서 전자렌지에 약 1분간 끓여 거른다.
3 볼에 달걀을 풀고 설탕을 섞어 체에 거른다. 이 재료에 계핏가루와 녹은 버터를 섞는다.
4 버터를 바른 내열 용기에 과일을 돌려 담고 달걀, 설탕, 계핏가루, 버터 섞은 것을 부어 전자렌지나 찜통에 찐다.
Point!! : 다이어트하시는 분은 설탕과 버터를 생략한다

4. 김치피자 토스트

재료 : 식빵1개, 피자치즈슬라이스1장, 김치, 양파 1/2개, 피망 1/4개, 식용유, 설탕, 조미료

- 만드는 법 -
1. 김치와 양파는 잘게 다지고, 피망은 채쳐 둡니다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고, 설탕과 조미료를 약간만 넣어 김치와 양파를 볶습니다.
3. 식빵 위에 볶은 김치와 피망, 피자 치즈를 얹어 피자 치즈가 녹을 정도로만 전자렌지에 돌려 냅니다
(전자렌지가 없다면 프라이팬에 지져 내도 돼요)

5. 참치 샌드위치

재료 : 참치, 식빵, 케첩, 마요네즈

- 만드는 법 -
1. 참치에서 기름기를 쭉 빼고 오목한 그릇에 담습니다
2. 1에 케첩 약간과 마요네즈 약간을 넣고 신나게 비비면서 섞어 줍니다.
3. 식빵에 잘 섞인 양념참치를 얹고, 위에 식빵 하나를 더 얹습니다
4. 이쁜 모양으로(삼각형이나 4등분) 잘라서 먹습니다

6. 참치 비빔밥

재료 : 먹다남은참치, 김치, 달걀, 고추장, 후추(고추장), 남은반찬들, 밥

- 만드는 법-

1. 먼저 밥을 큰 대접에 넣습니다
2. 달걀을 프라이하고요
3. 프라이한 달걀을 밥에 넣고 고추장도 적당량 넣습니다.
4. 영양을 위해 시금치나 김치 또는 멸치볶음등을..
5. 살짝 후추를 뿌려줍니다 (기호에 따라서~ 고추장도 가능하지요)
6. 참치를 넣고 막 비벼줍니다

7. 계란밥

재료 : 찬밥과 달걀 한두 개, 치즈나 버터

- 만드는 법 -
1. 큰 그릇에 밥을 넣고 달걀을 깨서 잘 섞어요.
2. 다른 그릇에 치즈나 버터를 녹여서 준비해 둡니다
3. 프라이팬을 달군 후 2번의 치즈나 버터를 붓고, 여기에 찬밥과 계란을 섞은 밥을 넣고 같이 볶습니다.
Point!! : 그냥 밥만 드시면 무척 느끼합니다. 꼭 김치와 같은 반찬을 함게 드시고요
다이어트 하시는 분은 치즈나 버터를 생략합니다

8. 요구르트 파운드 케이크

재료 : 버터 80g, 설탕 60g, 달걀 1개, 플레인 요구르트 100g, 박력분 150g, 베이킹 파우더 2 작은술

-만드는 법-
시작하기 전 : 테프론이 되어있지 않은 파운드틀에 시험지를 접어서 넣어둔다
→박력분과 베이킹파우더는 3회 체쳐둔다.
1.중볼에 버터와 설탕을 넣어 손등으로 눌러서 부드럽게 만든다.
2.기계거품기를 이용하여 완전거품을 낸다.(순백색의 가벼운 크림상태)
3.달걀을 잘 풀어서 조금씩 넣어가며 분리되지 않도록 조심해서 저어준다.
4.플레인 요구르트를 다시 3-4회 나누어 넣으며 저어준다.(이때 조금 분리되는 듯하나 괜찮다)
5.체쳐둔 가루를 고무주걱으로 조심스럽게 섞는다. 생가루가 안보이게 곱게 섞이면 최고의 상태다.
6.틀에 넣어 윗면을 정리한다.
7.정리된 면의 한 가운데 칼집을 길게 넣어, 반죽 전체에 열이 골고루 전해지도록 한다.
8.170˚C에서 45분정도 구운 후에 산적꽂이로 찔러보아 아무것도 안묻어 나오면 다 구워진 것이다.
9.다 구워지면 망 위에 꺼내어 식힌다.




그 밖의 간단한 요리로는 라면, 비빔밥, 국수등이 있을테고, 족발이나 치킨 등도 밤에 시켜먹으면 맛있죠 ㅋ