야채를 갈아서 수프해도 영양가는 손상안되겠죠?
야채를 갈아서 수프해도 영양가는 손상안되겠죠?[편집]
야채수프를 먹어야하는데요.
이거 먹기가 정말 힘들다고 하는데... 그냥 믹서에 갈아서
끓여먹으면 영양가 손실이 있을까요?
아니면 영양가가 그렇게 많이 손실되지 않는지 궁금해요^^;;.
답변 :
심각하게 끊여서 영양소를 없애는것이 아니라
갈아서 먹이는 것인아
크게 영양소에 별무리 가 없을 듯 보입니다
심한 조리법이나 많이 끊이거나 심하게 볶거나
그럼 영양소 에 손실이 가지만
믹서에 갈아서 끊이면 단시간에 끊이 시는 것이
좋을 듯합니다 ^^
야채를 갈아서 수프해도 영양가는 손상안되겠죠? 관련있는 단어[편집]
야채수프 / 갈아서먹기 / 영양소손실여부 /