야콘요리법 좀 알려주세요

야콘요리법 좀 알려주세요

야콘이 어디에 좋나요 좀알려주세요 글구 요리법좀   다양하게 알려주세요
 

답변 :
안녕하세요.도움이 되시길 바랍니다. 이점.

• 저칼로리, 알카리성 식이섬유질
  * 올리고당 함유
  * 변비개선, 지질개선
  * 혈당저하 (인뉼린 함유)
  

다음카페에 야콘사랑이라는 카페가 있는 다양한 요리법이 소개되어있습니다.   야콘케익

◆ 재료 야콘 200g, 고구마 200g, 마요네즈 3큰술, 소금, 후추, 장식용과일(키위) ◆ 만드는법
 1. 야콘과 고구마를 찜기에 푹 찐다.
 2. 고구마는 껍질을 벗기고 채에 내린다.
 3. 야콘은 껍질을 벗겨서 작은 주사위 모양으로 썰어준다.
 4. 채에 내린 고구마와 작게 썰은 야콘에 마요네즈 3큰술과 소금1작은술, 흰후추로      간을 한후 케?모양으로 잡아준다.
 5. 카스테라는 야콘 케?위에서 채에 내려 케?에 카스테라가루를 뿌린다.
 6. 야콘은 껍질를 벗긴후 얇게 썰어서 후라이 팬에 구워 키위와 함께 장식한다.  T i p 야콘은 오랜 시간 찜통에 져도 아삭아삭한 맛이 살아 있다.
          고구마는 밤고구마를 사용하는게 더 좋다. 야콘구이

◆ 재료 야콘 5개 ◆ 만드는법
 1. 야콘을 양면팬에 넣고 중불 이하에서 익혀준다.
 2. 야콘을 굴려 가며 노릇노릇하게 익힌다. T i p 야콘을 익히면 단맛이 더 강하다.
          아이들이 쉽게 먹을 수 도 있다. 야콘맛탕

◆ 재료 야콘 200g, 녹말 1큰술, 튀김기름, 꿀, 검정깨 ◆ 만드는법
 1. 야콘은 먹기 좋은 크기로 썰어준후 가장 자리를 다듬는다.
 2. 야콘에 녹말을 살짝 뿌린후 180도 튀김 기름에 표면이 갈색으로 튀긴다.
 3. 튀겨진 야콘에 꿀과 검정깨를 뿌린다.  T i p 야콘 껍질을 벋기지 않고 튀겨준다. 즉석에서 만들어 먹어야 더 맛있다. 굴 야콘말이

◆ 재료 야콘 중 1개, 당근 1개, 굴 300g, 양파1/8개, 양송이 버섯2개, 마늘2쪽,              칠리소스, 설탕, 식초, 소금 ◆ 만드는법
 1. 야콘과 당근을 필러로 얇게 깍아 준비한다.
 2. 물 1컵에 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 소금 1큰술에 얇게 깍아 준비한 야콘과      당근을 절인다.
 3. 마늘, 양파, 버섯을 작게 다진후 볶아서 소금 후추간을 한다.
 4. 굴은 연한 소금물에 씻어서 준비해 놓는다.
 5. 절인 야콘위에 당근을 올린후 굴과 볶은 재료를 올리고 돌돌 말아준다.
 6. 굴 야콘 말이에 칠리소스를 듬뿍 올려 준다.  T i p 야콘은 얇게 썰은후 물에 담구어 두어야 색이 변하지 않는다.           당근대신 오이를 사용해도 좋다.

야콘요리법 좀 알려주세요 관련있는 단어

야콘 /