양곱창 소스 만들기
양곱창 소스 만들기[편집]
장사에 경험이 없는 40대 초반 주부입니다.
몇년 전 부터 '양곱창'에 관심이 있어 한 번 창업을 해 볼까 싶어
취업도 하고 했지만 아직 정확한 정보가 없고 ..대충 들어 알고는
있지만 자신감이 안 생겨 창업을 하기가 부담스럽습니다.
아시고 계신분이 계시어 답변을 주신다면 이 보다 더 감사한 일
이 없을것 같습니다.
모쪼록 답변 부탁드립니다.
답변 :
저는 양곱창을 상당히 좋아해서 유명한 집을 마니가봤는데.
거기사장이 알려준 비법으론 ...자세히 다는 모르구여...과일즙을쓴데요..파인애플 배 사과 등...그리고 청양고추..붉은색 청색 모두 아주 가늘게 채설어첨가하구요
기억에...꿀..화양식초...간장..물...배합이중요하다고 들었어여
제게알려주지않은..또다른 재료가 있겠지만여..
음식장사는 정말로 맛이 중요한거같아요
시간을 많이 투자하셔서..꼭 성공하길바랍니다..
특별한 비밀재료는 공개되기 쉽지않을 겁니다
더구나 이러한 인터넷상에서는 더더욱 그러하듯이요
님께서 발품을 팔아 직접 찾아가보시는 것이 중요할 듯하네요
힘내시고 개업하시게되면 인터넷에도 가게위치점 띄우세요 ^^