연근 떫은 맛 없애려면 어떻게 해야하나요?
연근 떫은 맛 없애려면 어떻게 해야하나요?[편집]
어제 연근요리를 했었는데요. 연근에서 떫은 맛이 나더라구요;;
조리 방법이 잘못된건지;;
어떻게 해야지 연근에서 떫은 맛이 안날까요?
답변 :
(© encyber.com = 이미지)
연근의 떫은 맛을 없애고 싶으면, 우선 커다란 접시에 물 1컵과 식초 2큰술 비율로 넣고 그 속에 연근을 담근 다음 손으로 휘휘 저어줍니다.
그런다음 헹궈내면 떫은 맛이 없어집니다.
참고로 가지는 소금물(물 1컵에 소금 1큰술의 비율)에 담가두면 됩니다.
연근 떫은 맛 없애려면 어떻게 해야하나요? 관련있는 단어[편집]
연근 /