연두부로 반찬 만드는 방법은 ?(3)
연두부로 반찬 만드는 방법은 ?(3)[편집]
도시락 반찬으로 연두부를 싸가려고 하는데요~
연두부로 혹시 밑 반찬 만들수 있나요 ??
연두로 만들수 있는 도시락용 밑반찬 만드는 방법좀
자세하게 알려주세요.
답변 :
연두부 버섯볶음 어떠시나요?
버섯볶은 한 거 위에 연두부를 넣으시거나
아니면 연두부를 갈아서 버섯볶음 드레싱으로 응용하셔도
맛이 깔끔하고 담백하답니다.
재료 : 연두부 2모, 새송이버섯 2개, 표고버섯 1개, 양송이버섯 2개, 양파 1/4개, 피망 1/4개, 붉은 고추 1/2개, 물 1컵, 굴소스 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말물 2작은술
요리법
1. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채썰어주세요.
2. 피망과 붉은 고추도 채썹니다.
3. 프라이팬에 물을 넣고 끓이다가 굴소스로 간을 하고 양파를 넣어주세요.
4. 국물이 끓으면 버섯을 넣고 피망, 붉은 고추를 넣고,
5. 소금, 후춧가루로 간을 맞추고 녹말물을 붓습니다.
6. 그릇에 담은 버섯볶음 위에 연두부를 얹어 내시면 됩니다.
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