오이냉국 맛있게 만드는 법 알려주세요!(2)
오이냉국 맛있게 만드는 법 알려주세요!(2)[편집]
오이냉국 제 생각대로 시도해봤더니
밍숭밍숭한게 상큼한 맛이 하나도없고 맛이 별로였어요ㅠㅠ 뭐가 문제였을까요?...
맛있게 만드는 법 좀 알려주세요!!!
답변 :
오이 100g, 건미역 10g * 미역양념 - 다진 마늘, 국간장, 고춧가루, 깨소금,
참기름
- 냉국물 - 국간장 반큰술, 설탕 반큰술, 식초 2큰술, 소금 1작은술, 물 2컵
1. 건미역은 깨끗이 씻어 건져서 끓는물에 데쳐놓는다.
2. 데친미역은 3cm 길이로 썰어 놓는다.
3. 오이는 0.2cm 두께로 통썰기하여 채썬다.
4. 홍고추와 풋고추는 꼭지를 따고 씨를 털어 낸 후 0.2cm 두께로 동글동글 썰어 놓는다.
5. 파는 다듬어서 깨끗이 씻고 얄팍하게 통썰기한다.
6. 미역은 간장, 식초, 마늘, 화학조미료, 소금, 설탕을 넣고 무친다.
7. 파, 홍고추,풋고추, 통깨, 오이를 섞고 정수된 물을 부어낸다.
8. 여름에는 얼음을 띄우기도 한다.
오이냉국 맛있게 만드는 법 알려주세요!(2) 관련있는 단어[편집]
오이냉국 /