오징어로 할 수 있는 요리(1)

오징어로 할 수 있는 요리(1)

오징어로 맛있게 할 수 있는 요리로 뭐가 좋을까요?
오징어볶음이라든지 오징어덮밥 이런거 빼구요...
전에 오징어덮밥을 했는데 좀 달아서 별로였거든요.
맛있게 할 수 있는 요리 있으면 좀 알려주세요.^^



답변 :

오징어국

  재료
물오징어 2마리, 무 200g, 애호박 1/3개, 소금 · 후춧가루 약간씩, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 쪽파 3뿌리, 간장 1큰술, 멸칫국물 4컵

이렇게 만들어 보세요

1 오징어는 손질하여 안쪽에 사선으로 칼집을 넣고 2×4cm 크기로 썰어준다.
2 무와 애호박은 1.5cm 굵기로 깍둑썰고 쪽파는 4cm 길이로 썬다.
3 멸칫국물에 고춧가루와 간장을 넣고 썰어놓은 오징어와 무를 넣고 끓인다.
4 ③의 국에 애호박, 실파, 다진 마늘의 순서로 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다