오징어 튀김 만드늡 법
오징어 튀김 만드늡 법[편집]
누가 선물로 마른 오징어를 주었어요
이걸로 오징어 튀김 만들려고 하는데
방법 아시는 분 좀 알려주세요
. ^^*
답변 :
(재료)오징어1마리,소금약간,후춧가루약간,아몬드적당량,흑임자적당량,흰깨적당량,녹말가루2큰술,밀가루2큰술,물1/4컵,식초1큰술,간장1큰술 , 물 1큰술
[조리법] 1.오징어는 통으로 준비해 껍질을 벗기고 0.5cm두께의 고리모양으로 썰어 끓는물에 데친다. 2.(1)의 오징어에 소금,후춧가루 간을 한다. 3.튀김옷을 만든다. 4.(2)의 오징어에 튀김옷을 입히고 아몬드,흑임자,흰깨를 준비하여 각각 입힌후 170도씨 기름에서 튀긴다. 5.접시에 담고 초간장을 곁들인다. 주의할점 : 튀길때 ! 기름이 심하게 튈수있으니 조심 해야되요 ㅜㅜ 저같은경우에는 무서워서 고무장갑 끼고 했었거든요 ^^;;
오징어 튀김 만드늡 법 관련있는 단어[편집]
오징어 / 튀김 /