오코노미야끼를 만드는 방법은?
오코노미야끼를 만드는 방법은?[편집]
오코노미야끼를 제가 먹었는데 입맛에 맞는 재료로 하면은 아주 맛이 있더라고요
그래서 저도 집에서 한번 만들어서 먹어보려고 하는데요
만드는 방법이 어떻게 되는 것인지 모르겠거든요오코노미야끼를 만드는 방법은 어떻게 되나요?
답변 :
안녕하세요^^
오코노미야끼 만드는 방법에 대해 알려드릴게요.
재료
- 박력분 300g, 산마 120g, 물 2.5C, 베이킹파우다 t.1 조금, 감미료 혼다시 조금, 양배추 100g,
돼지고기 50g, 숙주 50g, 가쯔오부시(하나가쯔오) 적당량, 홍생강 15g, 깐새우/오징어 50g
만드는 과정
1. 박력분은 체에 치고, 양배추는 체 썰어 준비하고 산마는 강판에 갈아 준비한다.
2. 볼에 물을 붓고 혼다시를 녹여 박력분,산마, 베이킹파우다, 감미료를 넣어 반죽 하고 양배추를 넣는다.
3. 돼지고기는 잘게 썰고 새우/오징어도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고 돈까소스와 토마토케찹을 섞어
준비한다.
4. 달구어진 후라이펜에 2의 반죽을 넣고 그 위에 돼지고기, 숙주, 홍생강(초생), 새우/오징어을 넣고 다시
재료 위에 반죽을 엷게 올려 양쪽을 굽는다.
5. 충분히 구웠으면 재료가 보이는 쪽에 돈까소스와 토마토케찹을 섞어 준비한 소 스를 발라 주고 파래가루를 뿌리고 식성에 따라 마요네즈를 뿌리고 가쯔오부시로 뿌려 마무리한다.
오코노미야끼를 만드는 방법은? 관련있는 단어[편집]
오코노미야끼를 /