와인을 넣으면 풍미가 더해지는 요리는?

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와인을 넣으면 풍미가 더해지는 요리는?[편집]

와인을 넣으면 요리의 풍미가 더해지는 와인과 궁합이 잘맞는 요리는 어떤것이 있나요?

답변 :
레드와인은 고기요리에 향신료로 넣으시면 좋습니다. 또한 화이트와인은 수산물 요리에 역시 향신료 역활은 물론 맛을 더욱 찰지게 하는 그런 맛을 자아내기도 합니다. 그냥 새우를 구우실때에도 화이트와인을 곁들여서 구우시면 새우의 냄새도 제거하면서 더 많이 드실수가 있습니다.

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