왜 압력솥에 밥하면 빨리되는거에요?[편집]
왜 압력솥에 밥하면 빨리되는거에요?
답변 :
냄비의 물은 100도씨에서 끓는데, 압력밥솥은 이 물을
끓여 수증기로 만든 뒤 밀폐된 뚜껑안에 모이기 때문에
압력이 상승하면서 조리하는 온도가 높아지면서 음식을
익히는데 필요한 시간이 단축되게 됩니다.
그래서 밥을 할때에도 전기밥솥, 냄비에 하는것보다
훨씬빨리 완성이 되는 겁니다.
아무래도 그냥 끓는것보다는 높은 압력과 수증기가 함께하다보니
빨리 익는것 같아요.
왜 압력솥에 밥하면 빨리되는거에요? 관련있는 단어[편집]
압력솥 / 밥 /