요리를 할려는데

요리를 할려는데

제가 요리를 할려고 하는데요 요리를 처음하는거라 어떻게 하는지 몰라서 요리책을 뒤졌는데 거긴

안나와 있어서요.. 제가 떡볶이랑 후라이드 치킨을 만들려고 해요 저번에 저희 친척이 후라이드 치킨

을 만드는것 보고 집에서 만들수 있다는 것을 알고 만들어 볼려고 해요;;; 또 돈까스도 만들려고 하는

데 방법좀 알려주세요 그리고 그외에 쉬운 요리들 추천도 해주시구 만드는 법좀 알려주세요

답변 :
제가 가장 좋아하고 자신있는 음식이에요......
친구들도 오랫만에 통화하면 제가 해준 치킨 먹구 싶다구 해요~^^

먼저 닭을 깨끗히 손질하고......전 기름낀거 꼼꼼히 다떼네요.,...

손질된 닭을 체에 받쳐 물기를 제거한 후 매콤한 고운고추가루와 버무립니다.........이때 소금도 조금 넣구요~! 저는 와인을 소주잔으로 반잔정도 넣었어요.....

고추가루 많이 넣을 수록 맵겠죠??

나중에 튀기고 나서 먹을때 고추가루때문에 맛없구 이상해 보일꺼라 생각하지 마세요. 왜냐면 고추가루가 녹아서 불긋 하기만 하지 전혀 안그렇답니다

그리고 튀김옷 준비해야죠??

전 튀김가루에 카레가루를 섞습니다.....

양을 재서 하는게 아니라......취향만큼 넣으세요^^

카레향 좋아하는 분은 많이 넣으세요 전 많이 넣어요~!
한봉지 조금 안되게요~!

튀길때는 반죽이 나가 떨어지지 않게 조심 되야 하구요.......

튀김 기름에 한조각 한조각 튀깁니다 ^^

다리랑 날개는 조금 오래 튀겨야 바삭하고 맛난거 아시죠??

치킨 한번 튀기는것보다 두번 튀기는게 더 맛있는것두요..

얼마나 짭짤하고 매콤한지 몰라요...카레의 향긋한 맛까지~!~!

한번 해먹어 보세요수현맘 (토론)그냥 후라이드치킨 보다는 더 나을껄요^^