요리법좀 해석해주세여(1)

요리법좀 해석해주세여(1)[편집]

그,, 볼에 석류즙 ,레몬,설탕을 넣고 잘 저어준다.그걸 냉장고에 넣어 반쯤 얼린다.숟가락이나 포크로 긁어서 볼에 소복하게 담는다. 이거임 ;; 그리고 <많이 긁어줄수록 부드럽고 맛잇게 된다> 이것도요,

답변 :

재 료

딸기, 물, 설탕, 레몬즙 1개분

만들기

①

물과 설탕을 냄비에 넣고 중간불로 투명한 시럽을 만든 후 차게 식힌다.

②

딸기는 믹서로 곱게 간 다음 레몬즙을 넣고 한 4시간 정도 냉동실에서 얼린다.
이때 꼭 넓적한 용기에 담아 얼린다.

③

얼리는 중간 중간에 냉동해 놓은 그릇을 꺼내 숟가락으로 뒤섞어 준다.
완전히 얼리는 것보다 80% 정도만 얼려 먹으면 맛있는 셔벗이 된다. 딸기샤벳만드는 방법입니다 그리고 긁는 다는 것은 팥빙수만드실때 얼음을 갈아 부드러운 느낌으로 갈아 먹으면 맛있잖아요