요리법(1)
요리법(1)[편집]
부대찌게를 잘 끊이는 방법을 알려주세요
답변 :
재료
스팸 200g, 양배추·애느타리버섯 100g씩, 김치 50g, 흰콩 1/2캔,
생우동 사리·양파(작은 것) 1개씩, 대파 1/2대, 다시물 3컵,
양념장(고춧가루 4큰술, 다진 마늘·다진 파 2큰술씩, 국간장·청주 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩)
이렇게 만드세요!
1. 스팸은 0.5cm 두께로 납작하게 썰고, 양파는 껍질을 벗겨 손질한 다음 채썬다. 2. 대파는 어슷하게 썰고, 양배추는 한입씩 뜯어 씻어 손가락 두께 정도로 썰어둔다. 3. 김치는 양념을 털어 내고 다른 재료와 비슷한 크기로 썰고, 버섯은 손으로 찢는다. 4. 분량의 재료를 잘 섞어 양념장을 만든다. 5. 냄비에 ①, ②, ③을 돌려 담고 다시물이나 물을 붓고 가운데 양념장을 올린 다음 끓인다. 6. 국물이 남으면 우동사리를 넣고 끓여 함께 먹는다