요리할 때 온도계 없을 때 어떻게 해요?

요리할 때 온도계 없을 때 어떻게 해요?

집에 온도계가 없어서요 튀김 요리 같은거 할 때 요리법에 보면 몇 도에 넣어라 막 이런거 있잖아요 다른 방법으로 아는 방법 없나요?  

답변 :
튀김요리 하실 때 튀김용 후라이팬 되게 볼록하잖아요 그럴 땐 튀김옷을 떨어뜨려보면 알 수 있어요 밑바닥까지 가라앉았다가 떠오르면 140도 정도구요 중간쯤 오르면 170도 기름위에서 흩어지면 200도 정도니깐 참고하셔서 요리하세요~  

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