요리할 때 파를 어슷썰기 하는 이유는?(1)
요리할 때 파를 어슷썰기 하는 이유는?(1)[편집]
요리할 때 파를 어슷썰기 하는 이유는?
방금 요리하다가(요리랄 것도 없지만 -_- ) 갑자기 궁금해져서 손 씻고 질문하나 올립니다.
흔히 요리할 때 파나 풋고추 같은 것은 어슷썰기를 합니다. 그렇게 하니까 그런가보다... 하고 지금까지 습관적으로 그렇게 했는데요.
어슷썰기 하는 이유가 단순히 요리의 모양을 위해서입니까?
아니면 영양학적이라든지, 씹는 맛이라든지... 등등의 다른 이유가 있는 것입니까?
다른 이유가 있다면 명확하게 알려주세요.
답변 :
그냥 모양을위해서 하는거 아닌가요 ?..ㅈㅅ요