요리 초보자도 할 수 있는 예쁜 도시락 싸는 법 좀!

요리 초보자도 할 수 있는 예쁜 도시락 싸는 법 좀!

요리 초보자도 할 수 있는 예쁜 도시락 싸는 법 좀 알려주세요. 도시락 요리 같은 거요. 좀 맛있는 걸로 부탁 드려요.

답변 :

< 날치알김치유부초밥 >

● 준비할 재료
따뜻한 밥 2공기, 초밥용 유부 1팩, 신김치 100g, 피망 1/4개, 날치알 2~3큰술, 다진 실파 1큰술, 참기름 1큰술, 레몬즙·깨소금·소금·후춧가루 약간씩

● 만드는 법
1. 신김치는 소를 대강 털고 국물을 적당히 짠 뒤 잘게 송송 썰고, 피망은 잘게 다진다.
2. 날치알은 레몬즙을 뿌려 비릿한 맛을 없앤다.
3. 따뜻한 밥을 볼에 담고 ①과 날치알, 다진 실파, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 모두 넣어 고루 섞은 다음 한입 크기의 주먹밥을 만든다.
4. 초밥용 유부는 양념액을 짠 뒤 가운데를 벌려서 ③의 밥을 넣고 모양을 예쁘게 만든다.
< 불고기 핫도그 >

● 준비할 재료
핫도그 빵 3개, 쇠고기(불고깃감) 200g, 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술), 양파 1/2개, 양상추 5장, 오이피클·허니머스터드·바비큐소스 적당량씩, 식용유 약간

● 만드는 법
1. 쇠고기는 분량의 쇠고기 양념을 모두 넣고 버무려 잠시 재웠다가 기름 두른 달군 팬에 볶아낸다.
2. 양파는 채 썰어 소금과 후춧가루로 간하여 살짝 볶고, 양상추는 찬물에 잠시 담가 싱싱하게 두었다가 물기를 빼고 곱게 채 썬다. 오이피클은 슬라이스한다.
3. 핫도그 빵은 가운데에 칼집을 넣고 단면에 허니머스터드를 바른 뒤 준비한 양파와 볶은 쇠고기를 넣고 바비큐소스, 오이피클, 양상추 순으로 듬뿍 올린 후 빵을 덮는다.
4. 모양이 흐트러지지 않도록 유산지나 얇은 종이로 탄탄하게 만 다음 썰어서 담는다.

※ 소스는 기호에 따라 적당히 넣고, 케첩이나 칠리소스 등을 넣어도 좋다.    < 삼각치즈토르티야 >

● 준비할 재료
토르티야·슬라이스 햄·슬라이스 체다치즈 4장씩, 청피망·홍피망 1/2개씩, 올리브유 1큰술, 다진 모차렐라치즈·파마산치즈 적당량씩, 소금·후춧가루 약간씩

● 만드는 법
1. 토르티야와 햄은 반 자른다.
2. 피망은 굵게 채 썰어 기름 두른 달군 팬에 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 볶는다.
3. ①의 토르티야에 체다치즈와 햄을 한 개씩 올리고 볶은 피망을 올린 뒤 모차렐라치즈와 파마산치즈를 적당히 뿌리고 삼각형 모양으로 접는다.
4. 기름 없이 달군 팬에 ③을 올리고 중불에서 치즈가 녹고 노릇해질 때까지 굽는다.
< 드라이카레주먹밥 >

● 준비할 재료
따뜻한 밥 2공기, 다진 쇠고기 30g, 양파 1/4개, 청피망·홍피망 1/3개씩, 느타리버섯 30g, 아스파라거스 3줄기, 버터 2큰술, 카레가루 2큰술, 물 1큰술, 파마산치즈·소금·후춧가루 약간씩

● 만드는 법
1. 양파, 피망, 느타리버섯, 아스파라거스는 잘게 다진다.
2. 팬에 버터를 두르고 양파와 다진 쇠고기를 볶다가 나머지 야채와 카레가루, 물, 후춧가루를 넣고 빨리 볶는다.
3. 따뜻한 밥과 ②를 넣어 섞은 뒤 파마산치즈를 넣고 소금으로 간을 하고 카레가루를 더 넣은 다음 삼각형 모양의 주먹밥을 만든다.
< 두 가지 맛 꼬마김밥 >

● 준비할 재료
호두멸치김밥(호두 20g, 잔멸치 40g 조림장, 참기름 1작은술, 달걀 2개, 소금·식용유 약간씩), 닭살햄김밥(닭 가슴살 1쪽, 크래미 3개, 마요네즈 5~6큰술, 청주·소금·후춧가루 약간씩, 슬라이스 햄 3장), 따뜻한 밥 4공기, 밥 양념(소금·후춧가루·깨소금·참기름 약간씩), 김 10장

● 만드는 법
1. 호두는 대강 다지고 잔멸치는 마른 팬에 살짝 볶는다.
2. 작은 팬에 조림장 재료를 넣고 바글바글 끓어오르면 ①의 호두와 잔멸치를 넣고 재빨리 섞은 뒤 참기름을 둘러 호두멸치조림을 만든다.
3. 볼에 달걀을 풀고 소금을 넣어 간을 한 뒤 달군 팬에 기름을 두르고 지단을 부쳐 길게 썬다.
4. 닭 가슴살은 청주를 약간 뿌려 김 오른 찜통에 푹 찐 다음 식혀서 잘게 찢고, 크래미도 잘게 찢는다.
5. 볼에 ④의 닭 가슴살과 크래미를 담고 마요네즈, 소금, 후춧가루를 넣어 무친다.
6. 밥은 분량의 밥 양념을 넣어 양념하고, 김은 반 잘라 살짝 굽는다.
7. 김을 펴고 양념한 밥을 얇게 펴 얹은 후 몇몇은 ③의 달걀과 호두멸치조림을, 그리고 몇몇은 슬라이스 햄과 닭살크래미무침을 적당량 얹어 김밥을 만다.

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