이 쥐포 이름이먼가요?요리밥도 좀알려주세요(1)
이 쥐포 이름이먼가요?요리밥도 좀알려주세요(1)[편집]
이 거 이름이 먼가요?? 이것도일미인가요??
그리고 조리밥좀알려주세요
답변 :
진미채 입니다 :)
진미채볶음 요리방법 알려드릴께요 ~
재료 : 진미채 150g 고추장 1.5T 고추가루 1T 마요네즈 1/2T
설탕1.5T 시럽 1/2T (물엿.꿀.아가베시럽.메이플시럽가능)
청주1T(생강술.소주) 참기름.통깨 1/2T
적당한 길이로 잘라 찜기에 10분 쪄서 조리하시면
잡내가 없어지고 쫄깃하게 드실수 있어요.
분량의 양념을 섞어 양념장을 한소큼 끓여 진매채를 버무려야
오래두고 먹어도 부드러워요.
마요네즈와 생강술이나 청주를 넣어야 진미채의
비린내가 덜하답니다.
진미채를 10분 찌면 아이보리색이 됩니다.
쪄낸 진미채는 뭉치지 않도록 젓가락을 이용해
양념을 묻혀 주세요
양념이 골고루 잘 무쳐 졌으면
참기름과 통깨를 솔솔뿌려
완성그릇에 뭉치지 않고 공기가 통과되도록
소복히 담아 내세요 ^^