자장덮밥 만드는 방법은 ?(3)
자장덮밥 만드는 방법은 ?(3)[편집]
집에서 자장 덮밥을 만들어 보려고 하는데 ...
필요한 재료와 함께 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
춘장 1/2통, 감자 1개, 당근 1개, 양파 1개, 호박 1/2개,비엔나쏘시지 150g, 잡곡밥한공기
들기름, 다진 마늘 1큰 술, 다진 생강 1작은술
물녹말(물반컵+녹말가루 2-3큰술)
이렇게 만드세요
1. 감자, 당근, 양파, 호박은 먹기 좋게 네모썰기로 숭숭 썰어놓는다.
2. 후라이팬에 들기름을 두르고 감자, 당근을 먼저 볶다가 양파, 호박, 비 엔나소시지, 다진 마늘과 다진생강을 넣어 볶는다.
3. 물반컵에 녹말가루를 풀어 놓는다.(물녹말)
4. 냄비에 들기름을 두르고, 춘장을 볶다가 물(6-7컵)을 넣고 끓인후 위2번의 재료를넣고 팔팔 끓인다.
5. 4의 재료에 위 3번의 물녹말을 천천히 부어가며 저으면서 좀더 끓인다.
6. 수저로 떨어뜨려 걸쭉해지면 접시에 잡곡밥 놓은후, 짜장을 끼얹으면 완성된다.
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자장덮밥 /