잡채 만드는 방법좀 알려주세요(1)

잡채 만드는 방법좀 알려주세요(1)[편집]

잡채 만드는 방법 좀 알려주세요~~ 맛있게 만드는 방법좀 슝슝~

답변 :

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내맘대로 잡채! 재료걱정없이 있는대로 만들어 보세요~!

아주 쉬움 (하)3인분10분

주재료 게맛살 4개, 베이컨 3장, 햄 100g, 오뎅 2장, 대파 1줄, 양파 1개, 우엉 50g, 시금치 50g, 올리브 오일, 소금 1큰술, 당면 100g

부재료 설탕 3큰술, 간장 반컵, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술

1. 게맛살, 베이컨, 햄, 오뎅, 대파, 양파, 우엉은 시금치 길이로 얄팍하게 채썰어 두세요.

2. 움푹한 후라이팬에 올리브 유를 두르고 시금치와 함께 (1)의 야채들을 순서있게 볶아냅니다.

3. 당면은 미리 물에 불렸다가 끓는 물에 간장을 넣고 데쳐내어 물에 씻어둡니다.

4. (3)의 당면과 (2)의 볶은 야채를 후라이팬에 넣고, 부재료의 양념장을 넣어서 골고루 양념이 베일 수 있도록 합니다.

당면을 삶아낼때는 반드시 물과 함께 간장을 약간 넣고 끓인다음 당면을 데쳐내면 당면에 맛이 베어 더 맛있습니다.

잡채 /