저가 핸드믹서기가 없는데 생크림을 만들고 싶은데 불가능한가요?

저가 핸드믹서기가 없는데 생크림을 만들고 싶은데 불가능한가요?[편집]

ㅠㅠ 핸드믹서기없어요 손으로미친듯이 돌릴 자신있으니까 알려주세요..손으로 그냥 생크림 만드는 법!!!>.<

답변 :
생크림은 도구들이 차가워야 잘만들어지신다는거 알고 계셨나요>.< 우선 모르셨다면 숙지하시고 이제 들어갑니다 휘핑크림이나 걍 그런게 없을때 만드는 법이랍니당~ 우선 우유 1000cc와 버터(소금없는것) 800g, 노른자 2개 우유를 80도까지 가열하구요, 우유에 버터 첨가 해서 미지근한 상태로 냉각해요 한 60도? 그러고 이렇게 한걸 믹서리고 갑니다. 고속으로 2분동안 섞어주세요.. 그러면서 노른자를 2개 넣어주시는겁니다. 그다음에 냉장실에 넣어서 24시간 숙성시켜주세요.. 설탕도 첨부하면 좋겠지요 그렇게하면 맛잇는 생크림 완숑58.229.105.9 맛있게드셔요58.229.105.9

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