제육연근조림 어떻게 만들어요 ?
제육연근조림 어떻게 만들어요 ?[편집]
안녕하세요. 제육연근조림을 친구집에서 먹어봤는데 엄청 맛있드라구요~
집에서 한번 만들어 볼려고 하는데..제육연근조림 만들때 필요한 재료와 함께
만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
연근은 껍질을 벗기고 손질하여 식촛물에 담가 놓았다가 끓는 물에 식초를 넣어 데친다.
2.
돼지고기는 가로세로 1.5cm, 두께 1cm 크기로 썰고, 소금과 청주로 밑간을 한다.
3.
마른고추는 씨를 털어내고 어슷썬다.
4.
조림간장을 만든다 : 냄비에 간장, 설탕, 물엿, 청주, 물을 넣고 끓이다가 불을 줄여서 중불에서 은군히 조린다.
5.
냄비에 식용유를 두르고 마른고추를 넣고 볶다가 돼지고기를 넣고 볶은 다음 연근을 넣어 볶는다.
6.
재료가 볶아지면, 5.에 물을 약간 붓고 끓이다가 조림간장을 넣고 조림다.
제육연근조림 어떻게 만들어요 ? 관련있는 단어[편집]
제육연근조림 /