제육 볶음 만드는방법(1)
제육 볶음 만드는방법(1)[편집]
제육 볶음 만드는방법
답변 :
돼지고기(목살) 400g, 양파 1/2개, 양배추 100g, 풋고추 2개, 붉은고추 1개,
실파 30g, 깻잎 6장, 식용유 1큰술
고추장 3큰술, 고운고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 마늘다진 것 1큰술,
생강즙 1작은술, 후추약간, 통깨 1작은술, 참기름 1작은술
1. 돼지고기 목살은 0.3cm 두께로 썰어 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 양파는 채썰고 풋고추와 붉은고추는 어슷하게 썬다.
3. 양배추는 4cm 길이 2cm 넓이로 네모지게 썰고 실파는 4cm 길이로 썬다.
4. 깻잎은 씻어 꼭지를 뗀 뒤 길이로 반 가른 다음 2cm 넓이로 썬다.
5. 볶음 양념을 함께 혼합하여 양념을 만든 뒤 돼지고기를 넣고 골고루 무쳐 30분 정도 재운다.
6. 두껍고 넓은 팬을 달군 뒤 식용유를 두르고 양파와 양배추를 넣고 볶아 투명해 지면
돼지고기를 넣고 볶아 돼지고기가 익으면 깻잎, 고추, 실파를 넣고 센 불에서 살짝 볶아 낸 다음
마지막에 통깨와 참기름을 넣고 접시에 담아낸다.
제육 볶음 만드는방법(1) 관련있는 단어[편집]
제육볶음 / 제육볶음만드는법 /