제 친구가 가래떡찜을 해졌어요
제 친구가 가래떡찜을 해졌어요[편집]
그런데 제가 먹어보지도 못하고 왔어요
친구가 요리를 잘하는데 먹어보지를 못해서요
어떦게 하시는지 아시는분
친구가 전화는 귀찮아서 아예 전화가 없어서 물어보지를 못해여
답변 :
재료:
* 주재료 - 떡볶이 가래떡 2개, 간 쇠고기 100g, 미나리 7~8줄기
- 부재료 - 진간장 1큰술, 다진 마늘 1작은 술, 다진 파 1큰술, 식용유 1큰술, 생강즙 약간, 참기름 약간, 후추 약간, 꿀 1큰술
< 재료 손질 >
1. 가래떡을 깨끗이 씻어서 손가락 길이 정도로 자른다.
2. 고기양념을 한다. (준비된 진간장, 마늘, 생강즙, 파, 참기름, 후추, 꿀의 반만 넣으세요)
3. 미나리는 소금물에 데친다.
*가래떡은 큰 것보다 떡볶이 떡처럼 가는 걸로 하세요.
그래야 양념 맛이 잘 스며들어서 더 맛있어요.
*미나리는 소금물에 3분 정도 데친 다음, 찬물에 헹궈서 사용하세요
< 모양내기>
1. 가래떡 2개를 붙여서 미나리를 아래위로 묶는다.
2. 가래 떡 사이에 고기를 끼운다.
<양념장 만들기>
-그릇에 고기양념을 하고 남은 진간장, 마늘, 생강즙, 다진 파, 참기름, 후추, 꿀을 넣고 양념장을 만든다.
<지지기 >
-후라이팬에 가래떡을 지지다가 양념을 붓고 더 지진다.
- 떡은 은근한 불에서 양념장을 골고루 뿌린 뒤 뒤적거리며 익혀야 더 맛있어요.
** 접시에 가래떡찜을 가지런히 담아낸다.
제 친구가 가래떡찜을 해졌어요 관련있는 단어[편집]
가래떡찜 / 가래떡 /