집에서 간단하게 열무비빔국수 해먹을 수 있나요?

집에서 간단하게 열무비빔국수 해먹을 수 있나요?

집에서 간단하게 열무 비빔국수 해먹을 수 있나요?

답변 :
간단 홍초열무비빔국수만들기.
 
 
1. 양념장: 잘익은 열무김치를 잘게 잘라, 고추장1, 참기를1/2, 홍초1(또는 식초조금),
설탕조금(또는 물엿이나 올리고당)을 넣어 잘 섞어준다.
 
2. 국수를 삶는다. 물에 소금을 조금넣고 센불에 삶고, 끓어오를때 찬물을 부어주며 삶으면
더욱 쫄깃해진다.
 
3. 삶은 국수는 빨리 찬물에 비벼가며 씻어 전분기를 없애준다.
 
4. 국수에 양념장을 넣어 맛있게 비벼 먹는다.
 
5. 얻을 고명이 있음 얻고, 없으면 그냥 먹어도 맛있다.
 
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홍초를 조금 넣어주면 맛이 조금 특별해지지만, 넣지 않아도 상관없답니다.
별다른 양념이 없어도 손쉽게 만들수 있는 열무비빔국수입니다.
요리초보이고 귀차니즘에 빠지고, 나름대로 바쁘다보니 정성을 쏟아 만들지는 못합니다.
또 정량을 재서 사용하지도 못합니다. 그저 눈으로 이정도면 하고 하는거죠.
그래도 먹어본 사람들은 꽤 맛있다라고들 하더라구요 ㅡ ㅡ
정성을 쏟아 만들면 더욱 좋겠지만, 시간이 없다면 스피디~~하게 간편하게 해먹는게 안먹거나, 인스턴트를 먹는것 보단 낫다라고 생각하며 살고있답니다.  

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