집에서 간단하고 쉽게 할수있는 요리알려주세요
집에서 간단하고 쉽게 할수있는 요리알려주세요[편집]
집에서 간단하고 쉽게 할수잇는 요리 알려주세요 ㅎㅎ
재료 값은 비싸지 않게 ㅠㅠ2023년 5월 27일 (토) 17:30 (KST)재료값은 만원 안에?ㅋㅋ
떡볶이, 김치찌게, 계란후라이, 라면, 계란 찜 < 이런건 할 줄 암 ㅡㅡ 이런거 뺴고
답변 :
연근조림 >
■ 준·비·재·료
연근 300g, 물 5컵, 식초 1큰술, 양념장(물 3컵, 간장·물엿 ½컵씩, 설탕 3큰술, 청주·참기름 1큰술씩, 검은깨 약간)
■ 만·들·기
1 연근은 껍질을 벗겨 3mm 두께로 썬 후 찬물에 담가 놓는다.
2 냄비에 물과 식초를 넣고 불에 올려 팔팔 끓이다가 연근을 넣고 2분 가량 데친 후 찬물에 건진다.
3 냄비에 연근, 물, 간장, 설탕, 청주를 넣고 센 불에 올려 끓기 시작하면 중간 불에 조린다.
4 연근에 갈색빛이 돌면 물엿을 넣고 불을 약하게 줄인 다음 은근하게 조린다.
5 연근에 윤기가 나면 불을 끄고 참기름과 검은깨를 뿌린다.
< 메추리알 장조림 >
■ 준·비·재·료
메추리알 200g, 오징어 1마리, 물 3컵, 소금 1큰술, 양념장(물 4컵, 조림간장 1컵, 생강즙·마늘즙·청주·설탕 1큰술씩)
■ 만·들·기
1 메추리알은 삶아 껍질을 까고, 오징어는 껍질을 벗긴 후 안쪽에 사선으로 칼집을 넣어 먹기 좋은 크기로 썬 다음 끓는 소금물에 데친다.
2 냄비에 양념장 재료를 넣은 다음 메추리알을 넣고 갈색이 날 때까지 중간 불에서 조린다.
3 메추리알에 색이 나면 데친 오징어를 넣고 5분 가량 더 조린다.
< 쇠고기 미역국 >
준비할 재료
미역 10g, 참기름 1큰술, 쇠고기(양지) 100g, 후춧가루 약간, 다진 마늘 1작은술, 물 6컵, 국간장 2큰술
만드는 방법
1 미역은 물에 불린 뒤 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 냄비에 참기름을 두른 뒤 잘게 썰은 쇠고기를 볶으면서 후춧가루를 뿌린다.
3 ②의 냄비에 미역을 볶다가 다진 마늘을 넣는다.
4 미역이 부드러워지면 물을 넣고 끓기 시작할 때 국간장으로 간한 뒤 약한 불에서 한소끔 더 끓인다.
출처 : 여성동아