집에서 감자튀김 해먹고 싶거든요(1)
집에서 감자튀김 해먹고 싶거든요(1)[편집]
그 왜 패스트 푸드점에서 파는 감자튀김 있죠?
그거 집에서 만들어 먹고 싶은데요 좀 두툼하게...
어떻게 해먹는건지 좀 알려주세요 !!
답변 :
감자튀김은 제가 집에서 정말 많이 만들어 먹는 요리 중에 하나입니다...
감자튀김 만드는 법은 2가지가 있는데요..
첫번째는 햄버거집에서 파는 1자모양 일반 감자튀김입니다.
1.먼저, 감자 1개를 깨끗이 씻어 채썰어줍니다.
2.깊은 튀김용 후라이팬에 기름을 많이 붓습니다.
3.그리고 거기에 채썬 감자를 넣어 긴 젓가락으로 휘휘 저으며 익을때까지 바삭 튀겨줍니다.
4.다 익었으면 체로 건져서 기름이 어느정도 빠지도록 계속 털어줍니다.
(주의:이 때 감자가 떨어지지 않게 조심하시고,기름도 튈 수 있으니 조심! 또 조심!)
그리고 이어지는 두번째 감자튀김입니다..대부분 분식집에서 파는 감자튀김인데요..
1.우선 감자 1개를 깨끗이 씻어 껍질을 깍아 동그랗게 잘 썰어줍니다.
2.밀가루와 물을 준비해 2/3 비율로 넣고 잘 저어줍니다.
3.그리고 아까처럼 깊은 튀김용 후라이팬에 기름을 많이 붓습니다.
4.동그랗게 썬 감자를 국자에 대고, 밀가루+물에 많이 묻혀 기름에 퐁당! 해줍니다.
(주의:이 때 기름이 튈 수 있으니 정말 조심하세요!!)
5.감자를 잘 튀겨준후,아까와 마찬가지로 체로 건져서 기름이 어느정도 빠지도록 계속 털어줍니다.
그러면 맛있는 감자튀김 2종류 끝!! (2번쨰 감자튀김은 간장에 찍어 먹어도 아주 맛있어요~^^)
부족한 글, 읽어주셔 정말 감사합니다~~*^^*
채택좀요!!
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