집에서 교촌 치킨 만드는 법은?

집에서 교촌 치킨 만드는 법은?

아이들이 교촌 치킨을 좋아하는 편인데요. 이번 생일 때는 제가 직접 만들어 주려는데... 교촌 치킨 맛의 그 소스요.... 집에서 만들려면 어떤 레시피들이 필요한지 만드는 방법 좀 가르쳐주세요~

답변 :
1) 닭을 우유에 적셔 놓으세요..... 닭 고유의 냄새제거를 위해서입니다. 
2) 닭을 행군후 청주와 소금 후추로 간을 하세요.....파프리카 가루도 1T 넣었주세요.
3) 전분가루를 묻혀서 2번 튀기세요.
4) 소스재료: 간장2T, 굴소스1T, 청주 1T, 설탕1.5T, 마늘1t. 생강즙 또는 생강가루 약간, 마른 홍고추2개,                    물 0.5cup(100ml)를 양이 절반이 되도록 조리세요.
5) 닭에 소스를 바르면 끝!!!!!.....소스에 닭을 버무리면 쫌 짤 수 있답니다.
    김솔로 소스를 발라서 구우면 좋습니다.

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