집에서 웨지감자 만드는 방법 알려주세요(1)
집에서 웨지감자 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
호프집에 가면 저는 꼭 웨지감자를 안주로 먹는데요.
집에서도 웨지감자를 만들어 먹으려구요.
보통 감자튀김은 냉동식품으로 파는데, 웨지감자는 잘 없더라구요.
먹고 싶을 때마다 호프집을 갈수는 없어서요.
집에서 웨지감자 만드는 방법 자세하게 알려주세요~
답변 :
웨지감자는 파슬리가루를 꼭 뿌려줘야 더욱 맛있는 것 같아요.
그러니까 파슬리가루없다고 빼먹지 마시고 꼭 넣으시길 바래요~
재료 : 감자 3개
양념 : 올리브유2스푼,파마산치즈가루2스푼,허브맛소금0.5스푼,파슬리가루 적당량
만드는 법
1. 잘씻은 감자를 껍질째 반달모양으로 자른다.
2. 끓는물에 굵은 소금 0.5를 넣고 감자를 넣어 70% 정도 익힌다.
3. 감자를 체에 밭쳐 물기를 쪽 빼고 올리브유,파마산치즈가루,허브막소금,파슬리가루를 적당히 뿌려 골고루 양념이 섞이도록 버무린다.
4. 양념한 감자를 오븐팬에 겹치지 않게 짤고 210℃로 예열한 오븐에 넣어 컨벡션 기능으로 15~20분간 굽는다.
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