집에서 일본 라면 만들려면 어떻게 만들어요?'(1)

집에서 일본 라면 만들려면 어떻게 만들어요?'(1)

집에서 일본식으로 라면을 한번 만들어보려고하는데 이 일본라면은 어떤식으로 만들어야 하는거에요??'ㅅ' 궁금해죽게써요 ㅋㅋ빨리먹고싶음 58.229.105.9

답변 :
일본식 라멘 만들기 힘들어요 ㅋ 전통적인 일본식 라멘은 더더욱 힘들고 위에님은 면도 그냥 튀긴 면 쓴거같고 생면을 쓴거 같지도 않네요 ㅎ 여튼 간단히 집에서 만들어드시려면 저렇게 만들어도 될거같기두해요 우리라면처럼 일본은 인스턴트 라면이 아닌 생 면을 뽑아서 만드는 라면입니다. 맛있지요. 그리고 국물도 낼때 돼지뼈, 간장, 야채, 해산물, 된장이런걸로 맛을 내구요... 하카다 라면이라는 라면은 돼지뼈를 푹 고아 낸 국물... 이게 기본이에요 한 14시간 우려 낸다죠 ㅋ 키타가타 소유라면도 맛잇지요 이것은 돼지뼈, 해산물, 야채로 국물내고 간장으로 양념한거지요   그냥 하나 사 드시는게 어떤지요..ㅎ 왜냐하면 그래야지 진짜 맛있는 라면을 먹을수 있다고 봐요 ㅎ 그리고 이러한 방법 말고도 약간의 기술적인 노하우, 그리고 손맛이 또 첨가되어 다른 맛을 낸다고 하더라구요

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