집에서 쿠키 요리 하는 법! 노하우 전수 쫌(1)

집에서 쿠키 요리 하는 법! 노하우 전수 쫌(1)

쿠키 집에서도 맛있게 만들 수 있을까요? 한 번 시도 해보고 싶은데, 노하우 전수 쫌 부탁해용~

답변 :
준비물 :밀가루(박력분또는 중력분) 100g, 슈가 50g , 버터100g 마아가린도괜찮아요 초콜릿 4개정도 계란노른자 2개

준비가다 되셧으면...


1.버터를 1단불에 살짝 녹여줍니다.그리고 용기에담아서 슈가를 넣고 저어줍니다 버터와 슈가가 잘석이도록 저어주세요 그리고 노른자를 넣고 저어줍니다.

2.밀가루를 채에 곱게쳐서 1번용기에 담아주세요 그리고 반죽을 만듭니다.

3.반죽을 만드셧으면 쿠키모양틀에 모양을 예쁘게 만드신뒤 오븐팬에 모양을만드세요

4.모양위에 초콜릿가루를 살살 뿌려줍니다 +추가 :초콜릿으로 초콜릿가루를 만들려면 물은 절대로 넣지마시고 믹서기같은곳에 돌려주세요 물이조금이라도있음 걸쭉해 지니 주의하세요 (초콜릿 2개를 사용하세요)

5.나머지 2개의 초콜릿으로 초콜릿을 녹여주세요 녹이실때는 불1단 , 그리고 그냥 냄비에 녹이지마시고 뜨거운물을담고 다른 용기에 초콜릿을 넣어서 녹여주세요

6.그리고 170℃에 예열된 오븐에20분정도 구워주세요

7.예쁜쿠키완성!!

8.이제 녹인초콜릿을 쿠키에 코팅을해주세요 .. (단거를 안좋아하신다면안하셔도되요)

9.냉동고에 살짝 얼려주세요 !


10.완벽한 초콜릿코팅 쿠키완성!



만약집에 오븐이 없으시면 전자렌지는 사용하지마시고, 후라이팬에 구워도 괜찮아요 불은 1단으로 하시구 한15~20분으로 구워주세요