청국장? 청국균이 있어야 만들수 있나요?
청국장? 청국균이 있어야 만들수 있나요?[편집]
요즘 야구르트기계가 청국장도 만들수 있는게 많이 나온거 같아서..
청국장이 건강에도 좋고 다이어트에도 좋대서 저도 청국장기계를 사서
집에서 청국장을 만들어 먹을까 하는데요..
집에서 만들어도 청국장이 맛있게 만들어질까요?
청국장 맛있게 잘 만드는 방법좀 알려주세요.
그리고 청국균(?)이라는걸 판다는 얘기도 들었는데
청국장 만들려면 청국균이 꼭 있어야 하나요?
청국균이 있으면 더 잘만들어지나요?
답변 :
청국장 발효기로 균이 없어도
청국장은 만들 수 있습니다.
그리고 균을 첨가하면 발효 시간을
1/2로 줄일 수 있습니다.