청국장 냄새 안나게 끓이는 방법 없을까요?

청국장 냄새 안나게 끓이는 방법 없을까요?[편집]

청국장 끓이면 냄새가 진짜 온 방에 진동하잖아요. 이거 냄새 안나게 끓이는 방법 없나요? 아니면 냄새 덜 나게 끓이는 방법 없을까요??

답변 :
밑이 두터운 냄비(뚝배기 추천!)에 청국장과 고춧가루, 참기름 한 숟갈을 넣어 주세요. 불을 켜고 세 가지를 잠깐 볶아 주세요. 그런 다음에 그 위에 물을 붓고 평소처럼 청국장을 끓이면 냄새는 확~ 줄고 맛은 더 구수해진다고 합니다.

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