초콜릿 중탕할 때 어떻게 해야되나요?

초콜릿 중탕할 때 어떻게 해야되나요?

초콜릿중탕할때짤주대신비닐봉투에넣어서그대로중탕해도되나요?

답변 :
맨처음에 중탕으로60도를 맞아서 녹여야합니다

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