치킨을 집에서 만들어 먹을수도 있나요?(3)
치킨을 집에서 만들어 먹을수도 있나요?(3)[편집]
치킨은 보통 치킨집에서 많이들 사서 먹잖아요.
그런데 집에서 만들어 먹을 수도 있나요??
그럼 사먹는 것과 비슷한 맛이 나나요?? 어떤가요??
답변 :
일단 닭..생닭을 사셔도 좋지만
닭도리탕용같은 조각조각낸 닭고기를 사오시는게 좋습니다..
일단 깨끗한물로 닭을 씻고..물에 담궈 핏물꼭 빼주세요(별로없습니다)
그다음에 닭 겉에 칼집조금씩 내주시구요..
위쪽에 소금이랑 후추를 적당히 뿌려주세요..
잠시만 냅둔후...닭에 밀가루를 골고루 묻혀주시고..
계란(노른자만)물을 묻혀줍니다..그 다음 빵가루(튀김가루X)
를 적당히 묻혀서
160~180도 정도의 기름에 튀겨내 주시면됩니다..
조금만 연습해보시면쉽구요..간맞추실때 잘맞추셔야 맛좋습니다
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치킨 / 요리 /