치킨점을 운영하려고 합니다(1)
치킨점을 운영하려고 합니다(1)[편집]
치킨을 만드는 노하우나.. 비법을 알려주시면 감사하겟습니다. 치킨을 만들때 주의해야 할 점이나. 맛있게 만드는 법등... 알려주시면 감사하겟습니다.
답변 :
설마 고유브렌드로?
보통 치킨집은 대부분 체인점입니다. 그런거 미리 알아서 하시는것 보다는 체인점 하시면 기술연수랑 만드는 재료등 다 납품을 받게 됩니다. 그래서 비슷한 맛이 나오는것이고요... 잘만드는 노하우는 좋은기름에 적당히 맛있게 튀기는 시간의 노하우... 실제로 소스나 기타 재료는 대부분 체인본사에서 개발해서 나오게 됩니다. 참고만...