카레를 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요 !(6)
카레를 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요 !(6)[편집]
안녕하세요 ^- ^
제가 여러 사이트에서 찾아보니 다 똑같은 의견만 나오더군요 ㅠㅠㅠ
그래서 좀 더 자세히 알아보고싶어서 이렇게 다시 올리는겁니다.
카레를 만드는 방법은 많이 나와있는데, 그 양과 요리 순서를 좀 더 자세히 알고싶습니다.
예를 들면 카레가루와 물은 어느정도로 하여 섞는지, 양파와 감자 당근은 어떻게 볶아야 하는지...
자세히 설명해주시면 좋겠습니다ㅠㅠㅠ
답변 :
감자 2개
당근 반개
양파 중간 크기 2개
사과 반쪽
샐러리 반 뿌리
옥수수 1/3 캔
새우 150g
제가 사용하는 양입니다.
물은 농도 봐서 적당히
묽은 편이 좋으면 더 넣고 아니면 적게 맛 보며 가늠하면 됩니다.
제 경우 볶을 때 양질의 버터를 사용하는 것
새우 넣고 끊기 시작 할 때 월계수 잎을 넣으면
맛이 좋습니다. 끊일 수 빼냅니다.
사과를 넣으면 풍미가 살죠.
참고 하세요.