카레볶음밥은 어떻게 만들어요?(2)
카레볶음밥은 어떻게 만들어요?(2)[편집]
카레를 평소에 좋아하는데요.
만날 카레라이스를 해먹는 건 너무 지겨워서 좀 색다르게 요리를 해볼까 하거든요.
그중에서 카레가루를 넣은 밥을 만들어보려는데, 어떤 재료를 넣어야 맛있을까요?
이색적인 카레볶음밥 만들 수 있는 요리법이 궁금해요~
답변 :
재료
쌀3컵, 새우150g, 양파1/2개, 완두(통조림)4큰술, 카레가루2큰술, 양송이버섯(통조림)12개, 버터2큰술, 소금
만들기
1. 양송이버섯은 체에 밭쳐 국물을 따라 내고 뜨거운 물로 헹군 다음 얄팍하게 썬다.
2. 양파는 잘게 다지고, 완두는 물기를 빼어 둔다. 새우는 내장을 빼고 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 낸다.
3. 버터 두른 냄비에 양파와 불린 쌀을 볶다가 양파가 익으면 카레가루를 넣고 볶는다.
4. 밥이 뜸들기 직전 양송이버섯, 새우, 완두를 넣고 약한 불에서 10분간 뜸들인다.
팁
밥을 볶아서 금방 먹지 않을 경우 버터보다 식용유를 사용하면
식어도 맛의 변화가 적다. 또 토마토케첩에 볶으면 식어도 기름 냄새가 안 난다.
카레볶음밥은 어떻게 만들어요?(2) 관련있는 단어[편집]
카레볶음밥 / 카레요리 / 볶음밥 /