커피로 커피아이스크림을 만들 수 있나요?(2)
커피로 커피아이스크림을 만들 수 있나요?(2)[편집]
커피믹스로 커피 아이스크림을 만들 수 있나요?
저희집에 커피믹스는 굉장히 많은데; 먹는 사람이 없어서 줄지를 않아요
그래서 뭔가 다른 걸로 사용해볼까 하는데..
그나마 아이스크림은 좋아해서 커피 아이스크림을 만들어 보려고요
커피믹스로 만들 수 있나요??
답변 :
커피아이스크림 만드는법
재료 우유150g 설탕30(커피믹스에 설탕이 포함되어있으니깐 알아서+_+조절해서 넣으세요) 물역 20g
우유50+커피믹스커피 3ts + 전분 1ts
생크림 100
우선 우유 50g을 데워주세요~
데운 우유에 커피믹스를 넣고 저어주세요
커피를 녹인후 전분넣고 잘 저우주세요
냄비에 우유150을 넣고 설탕 넣고 물엿 넣고 저으면서 설탕이 녹을때까지 데워 주세요
아까 만들어둔 커피전분우유를 조금씩 넣으면서 저어주세요
중간불에서 계속 천천히 저어 주세요 걸죽하게 되면 차가운물을 담은 볼위에서 막이 생기지 않게
저은후 식혀줍니다.
생크림을 휘핑 해주세요
휘핑된 생크림이 들어있는 볼에 식혀둔 아이스크림 액을 체에 걸러주세요
그리고 잘 섞습니다.
섞은 것을 아이스크림 제조기에 쪼로록 부어주시고 돌려주세요 그럼 완성됩니다.
커피로 커피아이스크림을 만들 수 있나요?(2) 관련있는 단어[편집]
커피믹스 / 커피아이스크림 /