코다리순대 만드는 방법이 무엇인가요?

코다리순대 만드는 방법이 무엇인가요?

코다리 안에다가 속을 채워서 코다리순대를 만들려고 해요. 기본적으로 필요한 재료들과 만드는 방법을 알고 싶네요. 아시는 분 답변 꼭 주세요.  

답변 :
코다리 순대   재료 코다리 2마리, 쇠고기 다진 것 100g, 다진 양파 2큰술, 다진 파, 다진 마늘 1큰술씩 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 조금, 녹말가루, 소금 조금씩   양념장 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1작은술, 다진마늘, 다진 파, 깨소금 조금  

만드는 방법 1. 코다리에 소금을 뿌려둬요. 2. 다진 쇠고기에 다진 양파, 다진 마늘, 다진 파, 간장, 참기름, 깨소금을 넣어 양념해요. 3. 코다리 뱃속에 녹말가루를 바르고 쇠고기를 채워요. 4. 김이 오른 찜통이나 전기찜기에 15분 동안 쪄요. 5. 양념장 재료를 모두 섞어서 양념장을 만들어요. 6. 코다리 순대가 쩌지면 접시에 담고 양념장을 뿌리면 완성됩니다.  

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