코티지 치즈가 뭐죠?
코티지 치즈가 뭐죠?[편집]
코티지 치즈라는게 있던데 집에서도 쉽게 만들 수 있는 치즈라고 들었는데요
코티지 치즈가 뭔가요?
그리고 집에서 어떻게 만들 수 있는지 레시피도 좀 알려주세요.
답변 :
일종의 치즈입니다.
일단 만들어 보시는 것을 추천합니다. ^^
순서를 알려드릴께요~
1. 냄비에 우유1000cc 넣고 약불에서 80°까지 끓입니다.(끓기 직전 거품이 올라 올 때까지)
* 절대로 팔팔 끓으면 안되요.
2. 식초 3T를 가지고 군데 군데 조금씩 떨어뜨려 줍니다. 저어주지 않아도 되요.
3. 몽을몽을 작은 덩어리(1cm 내외 크기)가 뭉쳐지면 불 끄고 거즈에 붓습니다.
4. 우유 담은 거즈를 체에 올려 자연스레 물을 빼줍니다.
5. 면보를 받쳐두고 밀폐용기에서 굳힙니다. ^^
코티지 치즈가 뭐죠? 관련있는 단어[편집]
코티지치즈 /