콜라를 넣어서 만드는 요리 쉬운 걸로 알려주세요

콜라를 넣어서 만드는 요리 쉬운 걸로 알려주세요

너무 어려운건 제가 못만들구요. ^^:;   좀 쉬운 것중에서 맛있게 먹을 수 있는   요리 좀 알려주세요...   콜라 넣으면 칼로리도 낮다고 하더라구요.   그냥 설탕 넣는것보다.. 진짠가요?

답변 :
다른 것은 잘 모르겠구요.. 콜라를 넣어서 만드는 요리 관련해서 찾아보니 있어서 글 남깁니다. 적은 정보지만 많은 도움 되세요^^   아래출처는  

 

 

  ~doens/e.html  입니다.    

콜라요리 22. 양념치킨

2006/07/24 오후 6:43 | 요리사전

☆ 준비할 재료

   (1)
닭(600g) 1마리 마늘 5쪽 생강즙 2큰술 녹말가루 1/2컵 달걀 1개 소금.후추가루 조금씩 식용유 3컵 피망.붉은고추 1개씩 양파 1/2개 땅콩 1/4컵 고추장 6큰술 고추가루 1큰술 물엿 2큰술 간장 2큰술 마늘 3쪽 생강 1쪽 식용유 1큰술 청주 2큰술 소금.후추가루 조금씩 

양념치킨(2)
다진마늘 5T, 양파즙(양파 1개), 설탕 1.5T, 케찹 7T, 고추장 1.5T,콜라 2T, 핫소스 3T, 물엿 7T(쌀엿이 아닐 경우 6T), 포도주 2T, 땅콩





★ 만드는 방법


(1)
  1. 먼저 팬에 식용유 2T을 두르고 다진마늘 5T을 볶다 양파 1개를 갈아 즙낸 것, 설탕 1.5T, 케찹 7T, 고추장 1.5T,콜라 2T, 핫소스 3T, 물엿 7T(쌀엿이 아닐 경우 6T), 포도주 2T을 넣고 바글바글 끓여서 튀겨놓은 치킨을 넣고 소스에 굴려 담는다. 2. 땅콩은 칼로 다지고 잣을 고명으로 넣는다.


(2)
  1)곱게 다진 마늘을 기름 두른 냄비에 넣고 중불에서 볶다가 고추가루를 넣어 타지않게 볶는다. 2)볶은 양념소스에 육수를 붓고 고추장,물엿,청주를 넣어 자작해 질 때 까지 끓인다. 3)끓는 양념소스에 피망,붉은고추,양파를 넣고 다시 한번 끓인다. 4)튀긴 닭고기를 양념소스 냄비에 넣어 소금,후추가루로 간을 맞추고 뒤적이면서 잠깐 조려낸다.
5)곱게 다진 마늘을 기름 두른 냄비에 넣고 중불에서 볶다가 고추가루를 넣어 타지않게 볶는다.



콜라를 이용하면 훨씬 달고 맛있는, 저칼로리 양념 치킨을 만들어 먹을 수 있어요♡

콜라요리 17. 돼지고기 편육

2006/06/24 오전 9:21 | 요리사전

콜라요리 17. 돼지고기 편육




☆ 준비할 재료

돼지고기 삼겹살 400g, 콜라 2컵, 통계피 1개, 저민 마늘 3쪽 분량, 상추 적당량,

노란 파프리카 ½개, 치커리 약간,

소스(고추장 2큰술, 콜라 3큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 물엿 1큰술, 깨소금 1작은술)






★ 만드는 방법



① 삼겹살은 통으로 준비해 적당한 크기로 자른 뒤 면실로 묶는다.

② 콜라, 통계피, 저민 마늘을 끓이다가 끓기 시작하면 삼겹살을 삶는다.

③ 상추는 찬물에 담가 싱싱하게 준비하고,
파프리카는 채썰어 치커리와 함께 찬물에 담갔다 건진다.

④ 삼겹살이 완전히 익으면 찬물을 끼얹은 다음 면실을 풀고 얇게 저며 썬다.

⑤ 접시에 상추를 담고 그 위에 삼겹살을 얹는다.

⑥ 파프리카와 치커리를 보기 좋게 얹고 분량의 재료로 만든 소스를 곁들여 먹는다.




T I P ) 돼지고기에 통계피와 콜라를 넣어 익히면 고기에 단맛이 배고 누린내도 없어진다.
또, 소스에 설탕 대신 콜라를 넣으면 톡 쏘는 맛이 더해진다.

콜라요리 19. 콜라소스 곁들인 닭고기롤

2006/06/28 오전 1:00 | 요리사전

콜라요리 19. 콜라소스 곁들인 닭고기롤





☆ 준비할 재료




닭가슴살 3쪽, 닭고기양념(청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩),

콜라 ½컵, 간 사과 1큰술, 숙주나물 100g, 오이 1개, 노란 파프리카 1개, 오이피클 2개,

고수 적당량, 라이스페이퍼 12장,

콜라소스(콜라 ½컵, 다진 대파 2큰술, 다진 파슬리 1큰술, 과일식초 2큰술, 다진 홍고추 1큰술, 깨소금 1큰술, 후춧가루 약간)





★ 만드는 방법



① 닭가슴살은 청주, 소금, 후춧가루를 넣어 밑간한 후 삶아 건진다.


② 닭가슴살이 한김 식으면 가늘게 찢어 콜라와 간 사과에 재운다.


③ 숙주나물은 손질해 체에 담고 뜨거운 물을 살짝 뿌린다.


④ 오이는 가늘게 채썰고, 파프리카는 씨를 빼고 가늘게 채썰어 찬물에 담갔다 건진다.


⑤ 오이피클은 가늘게 채썰고, 고수는 찬물에 담가 싱싱하게 준비한다.


⑥ 분량의 재료를 섞어 콜라소스를 만든다.


⑦ 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 넣어 부드럽게 만든 다음 그 위에
고수, 닭가슴살, 오이, 숙주나물, 파프리카, 피클을 얹어 둥글게 만다.


⑧ 닭고기롤을 그릇에 담고 콜라소스를 곁들인다.



T I P )
퍽퍽한 닭가슴살은 콜라와 사과즙에 재워두면 맛이 부드러워진다.

콜라가 첨가된 소스는 상큼한 맛이 특징.
 

콜라요리11. 콜라칠리소스 새우칵테일

2006/06/15 오후 5:52 | 요리사전

콜라요리11. 콜라칠리소스 새우칵테일


☆ 준비할 재료



대하 12마리, 콜라 1컵, 물 ½컵, 소금 약간, 장식용 푸른 야채 약간,
콜라칠리소스(콜라 70ml, 레몬즙 4큰술, 붉은 고추 1개, 다진 양파 2큰술, 토마토케첩 2큰술, 핫소스 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파슬리 1작은술, 소금 약간)




★ 만드는 방법



① 새우는 소금물에 흔들어 씻은 다음 등쪽 내장을 꼬치로 빼낸다.

② 콜라와 물을 끓이다가 소금을 넣고 새우를 삶는다.

③ 붉은 고추는 씨를 빼고 곱게 다진다.

④ 분량의 재료를 섞어 콜라칠리소스를 만든다.

⑤ 접시에 새우를 담고 야채로 장식한 후 콜라칠리소스를 곁들인다.


t i p //
새우를 데치는 물에 콜라를 넣으면 약간의 단맛이 가미된다.

또 칠리소스에 설탕 대신 콜라를 넣으면 톡 쏘는 맛이 더해져 상큼한 맛이 난다.   콜라 떡볶이

재료--떡볶이 살, 너구리 우동라면, 대파, 고추장, 후추, 통깨, 
    김가루, 연겨자,짜장라면스프, 그리고 제일 중요한 콜라!

조리--1. 먼저 콜라와 물을 2:1 비율로 섞어서 끓입니다.
    2. 끓기전에 연겨자(냉면먹을때 넣는)약간에 고추장 한큰술을 넣고.
    3. 콜라물이 끓으면 떡살과 너구리라면과 그 부속 야채스프와 부속 다시마와
    송송자른 대파를 넣습니다.
    4. 좀 익으면 짜장스프 절반정도, 후추 약간 넣고 잘 젓습니다.
    5. 다 익으면 김가루를 뿌려준 다음, 그 위로 통깨를..

 여기서 물엿이나 설탕을 절대 넣지 마세요. 
    콜라의 그 단맛이 설탕,물엿을 대신함.