쿠키만드는법 좀 알려주세요
쿠키만드는법 좀 알려주세요[편집]
쿠키만드는법좀 요 ㅠㅠ
답변 :
박력분 200g 버터 80g 설탕 80g 계란 1개
정도면 되구요.
버터와 계란은 만들기 전 최소 20분 전에 차갑지 않도록 빼네주세요.
버터가 말랑해지면 거품기로 풀어주시구요 .
말랑해진 버터에 설탕은 2-3번 걸쳐서 잘 섞어주시구요.
계란을 넣고 잘 섞이도록 그냥 섞어주시면 되요
마지막으로 체친 박력분과 자른 초코칩을 을 넣는건데 절대로 으깨듯이 눞혀서 반죽하시면 안되구요
주걱을 칼날처럼 세워서 자르듯이 섞어주셔야 합니다.
계속 자르듯이 반죽하신 후엔 손으로 뭉쳐주시구요. 비닐에 반죽을 넣고
비닐안의 반죽 그대로 넓게 밀어주시고 30분-1시간 정도 냉장고 안에 휴지시킨 후
쿠키반죽을 꺼내 원하시는 쿠키모양으로 찍어주시면 되요.
작업을 끝내셨다면 오븐에 유산지를 깔고 그 위에 모양낸 쿠키반죽을 넣고 170-180도로 15분간 돌려주세요.
그 전에! 오븐을 사용하시긴 10분전에 오븐을 미리 예열해주세요.
다 구워주셨다면 접시에 담아 쿠키를 식혀주시면 됩니다 .
쿠키만드는법 좀 알려주세요 관련있는 단어[편집]
쿠킹마마 / 쿠킹망 /